Fusilli alla Les Paul

fusilli_carne_contest

Ciao ! ho voluto dedicare questo primo piatto alla chitarra Les Paul , perchè
come lei , il mio piatto ha un carattere deciso, che completa e sazia , sa
abbinarsi bene a un secondo ,ma sa anche essere un buon piatto unico e completo
,proprio come un grande artista sa maneggiare la sua chitarra e sa dare il
massimo
sia singolarmente con un suo ricco assolo, sia accompagnata ad altri
strumenti, tipo in un bel live rock, mi immagino quel bel Ricciolone di Slash ,
con la sua Les paul ,che ci delizia e ci sazia da sopra un palco a un concerto
rock ,i suoi capelli sono come fusilli ribelli ..
Grazie ai suoi ingredienti principali ,che fanno parte di un grande culto
italiano e non mancano mai nelle principali ricette Emiliano Romagnole , sanno
soddisfare il palato di tutti , lasciando sbalorditi , appagati e
prepotentemente soddisfatti ,proprio come la Les Paul di Slash sa fare da anni
, oramai condita in tutte le salse ma la sostanza non cambia mai, anzi sa
stupirci ancora oggi con la stessa ricetta di sempre
Ps :un consiglio mentre preparate questa ricetta , non dimenticate di
ascoltare un pò di musica , io consiglio di mettere su subito il cd o meglio
vinile dei Guns n’ roses Appetite for Destruction
————————————————-
Fusilli alla Les Paul

ingredienti per 4 persone

Fusilli 500 gr
Piselli 250 gr
Funghi champignon 200 gr
Manzo per spezzatino 300 gr
mezza cipolla gialla
4 pomodori
1 cucchiaino di zucchero
Rosmarino
Sale Q.B.
metà dado

preparazione:

tagliare i 4 pomodori , tagliare la cipolla a rondelle e mettere in padella ,
fare appassire il tutto e cuocere fino a ridurre la salsina formatasi
(lasciandone poca) aggiungere un cucchiaino di zucchero e sale q.b. a cottura
ultimata, passare il tutto con il minipimer senza lasciare pezzetti.
mettere lo spezzatino in una pentola alta e aggiungere acqua fino a ricoprirlo
e immergerlo , lasciare cuocere a fuoco lento aggiungendo anche metà dado.,
appena l’acqua si sarà ristretta quasi tutta ,aggiustare con sale e rosmarino
aggiungere i piselli e i funghi ( possibilmente sbollentarli prima se sono
freschi ) ma possono andar bene anche quelli in scatola
mettere a bollire i fusilli , a cottura ultimata aggiungere tutti il composti
insieme e farli saltare in padella insieme al sugo di pomodori e cipolla ,
aggiusrtare di sale Q.B.
il piatto è pronto Buon appetito !

Brunella Minarini

fusilli_les paul

Mr.Nice Guy

dannatamente bello, dannatamente intelligente, praticamente perfetto.


Caricando...