Plum Cake alla Marilyn Manson

plumcake_marylin_manson

Plum cake del Reverendo. Il 4 Giugno 1997 è stata la prima volta di Marilyn Manson in Italia  ed è stato alquanto shockante almeno per coloro non abituati a simili horrorshow ma non di certo per me che ho un passato da Mummia…

In effetti però il concerto fu molto duro e  il Reverendo si autoflagellava con oggetti contundenti.
A tratti era davvero convincente tanto il sangue che sgorgava dalle sue ferite se non fosse che, fossero state reali, non avrebbe potuto rimanere in piedi e dominare lo show…

Una sorta di Demonio
L’incontro, che sapevo si sarebbe tenuto nel backstage dopo il concerto e dopo quello spettacolo, mi incuriosiva molto.
Quando vidi uscire dal camerino un damerino vestito di tutto punto, mano nella mano con una ragazza che a malapena gli arrivava alla spalla vestita da bambolina, che mi strinse la mano presentandosi come Brian, non potei che rispondergli ” piacere mio, ma Marilyn dov’è?”

Ci fu un attimo di silenzio interrotto da una risatina di Brian/Marilyn che mi fece capire che il Reverendo era rimasto sul palco con tutti i suoi eccessi e davanti avevo l’attore che lo interpretava.
Ecco perchè la ricetta a lui ispirata è un Plum Cake che tutti si aspettano DOLCE  e che invece è SALATO l’esatto contrario di quanto immaginato…

ingredienti per 4/5 persone

200 gr. di farina 00
3  uova
100 ml. di olio extra vergine
120 ml. di latte
100 gr. di emmenthal grattugiato
100 gr. di prosciutto cotto a dadini
1 bustina di lievito
Semi di sesamo
Sale

Preparazione

Per preparare il Plum Cake per prima cosa mettiamo in una ciotola capiente  uova, latte, olio e due-tre pizzichi di sale e sbattiamo bene con un frullatore a immersione o con una frusta elettrica
Aggiungiamo la farina setacciata  aiutandoci  con il frullatore/frusta elettrica.
Uniamo l’emmenthal grattugiato e lo amalgamiamo bene al tutto.
Aggiungiamo a questo punto il prosciutto cotto tagliato a cubetti.
Infine uniamo all’impasto  il lievito mescolandolo bene con un cucchiaio di legno.
Ricopriamo di carta da forno bagnata e strizzata uno stampo da plumcake e versiamo l’impasto.
Prima di infornare spargiamo sulla superficie dell’impasto i semi di sesamo.
Mettiamo il PlumCake nel forno che avevamo preriscaldato a 180° e lasciamo cuocere per 35 minuti circa.
Una volta fatta la prova stecchino per verificare la cottura ( deve risultare asciutto) lo tiriamo fuori dal forno e lo facciamo intiepidire il plum cake prima di levarlo dallo stampo.
Non ci rimane che tagliare il Plum cake e mangiarlo senza lasciare neppure una briciola accompagnandolo con un fresco vino bianco frizzantino e con il Reverendo Manson che ci culla con le note di “Tainted love”.

plum cake manson

Andrea Bariselli

Musicista, Produttore, Manager di artisti, Editore musicale, Marito, Giocatore professionista di Fifa, Portiere il giovedì sera ma sopratutto REAL ROCKchef! Cura la rubrica RicetteRock su Panorama.it


Caricando...