Fusilli alla Danko Jones

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I Danko Jones per me sono uno di quei gruppi che rappresentano l’estate, un bel rock fresco e potente da ascoltare mentre si va in macchina col finestrino rigorosamente aperto e il gomito fuori.
Per questo ho voluto dedicargli i Fusilli con pomodorini rucola e salmone affumicato una ricetta veloce con ingredienti freschi e saporiti, un piatto senza fronzoli ma ideale per questo inizio d’estate.

Fusilli alla Danko Jones

Ingredienti per 2 persone:

200 gr. fusilli
10 pomodorini tagliati a spicchi
100 gr. salmone affumicato
50 gr. rucola
olio qb.
sale qb.

Preparazione:

Cuocere la pasta poi, raffreddarla sotto l’acqua corrente e successivamente metterla in una ciotola con un filo d’olio per via che non si attacchi. Aggiungere i pomodorini tagliati, il salmone tagliato a listarelle e la rucola sminuzzata grossolanamente , salare e in caso aggiungere altro olio, se i fusilli si presentassero a vostro gusto ancora asciutti. Lasciare riposare per 15 minuti in frigorifero poi servire.

fusilli alla danko jones

Gianpiero Giovanardi

Emiliano DOC, professione chef, metallaro e batterista nel (poco) tempo libero amante dei film horror e delle arti marziali. Sposato, sempre pronto a mettersi in gioco.. Il mio motto? LONG LIVE ROCK AND ROLL!!!!! m/


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