Pollo alla Black Crowes

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Se siete alla ricerca di un buon secondo piatto con contorno, il Pollo con carote e piselli e’ quello che fa per voi, una ricetta veloce e semplice da preparare, dal gusto delicato.
La dedico ai Black Crowes perche’ questa ricetta l’ho pensata mentre guardavo nel frigo e ascoltavo Remedy una delle loro canzoni piu’ famose.
Quindi, come si puo’ dire di no a del buon hard rock ed a un piatto cosi’ goloso……..
BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!


Ingredienti per 2 persone:

200 gr. di petto di pollo
1\2 cipolla tritata
2 carote lesse tagliate a rondelle
50 gr. piselli
olio
sale q.b
1\2 bicchiere di vino bianco
20 cl di brodo

Preparazione:

Prendere la cipolla tritata e farla rosolare in padella con un filo d’ olio , aggiungere i bocconcini di pollo e farli rosolare. Poi aggiungere 1\2 bicchiere di vino bianco e farlo sfumare, portare il pollo a meta’ cottura ed aggiungere i piselli e le carote , versare il brodo e completare la cottura.
Non vi resta solo che servire…

Gianpiero Giovanardi

Emiliano DOC, professione chef, metallaro e batterista nel (poco) tempo libero amante dei film horror e delle arti marziali. Sposato, sempre pronto a mettersi in gioco.. Il mio motto? LONG LIVE ROCK AND ROLL!!!!! m/


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