Cupcake Horns Up! \m/

cupcake horns up 1

Cupcake Horns Up! \m/

Quando mi sono avvicinata al mondo del rock una delle prime cose che mi ha colpito è stata la simbologia, i loghi, le icone.
Il mondo del rock ne è davvero pieno.
Ed è da qualche anno che vedo fare le corna ai più disparati personaggi che probabilmente non sanno neanche cosa stanno facendo perchè le corna al cielo sono nella simbologia rock il segno del metallo, dell’heavy metal più cruento e puro.
Quindi amici che fate le corna a caso SAPPIATELO che non sono simbologie che si usano così a caso altrimenti è tutto valido e io le HORN UP le piazzo sul mio ultimo Cupcake al Mojito che magicamente diventa il Cupcake Horns Up!

Horns_up__by_aeoncoma

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti:

125 gr.burro
125 gr. zucchero di canna
2 uova
125 gr. farina per dolci
lievito per dolci
1 cucchiaino vaniglia
un po’ buccia grattuggiata di un lime
menta a pezzettini
15 ml. rum bianco

per la glassa

160 gr. Philadelphia in panetti
65 gr. burro ammorbidito
125 gr. zucchero a velo
rum bianco
un cucchiaio zucchero di canna
menta per decorare

Preparazione:

Accendere il forno a 170° .Mischiare il burro con lo zucchero di canna.
Aggiungere le uova una alla volta e incorporare la farina con il lievito e la vaniglia.
Aggiungere il rum bianco, la buccia di lime e la menta.
Dividere l’impasto in 12 pirottini di carta e cucinare per 20 minuti.
Preparare la crema mischiando i panetti di Philadelphia con il burro.
Setacciare lo zucchero a velo nel composto e aggiungere il rum bianco.
Decorare il cupcake una volta freddo con una sac à poche.

cupcake horns up

Sara Massarotto

I miei più grandi interessi sono cupcakes&fashion. PR di professione ma pasticcera per vera passione. Ho seguito un corso di pasticceria base professionale e giro l’Italia e Londra per fiere ed eventi legati al mondo di queste piccole tortine. I miei genitori mi supportano in questa passione e spero di poter realizzare insieme a loro il sogno di aprire una piccola bakery. Un posto dove poter gustare cupcakes dal gusto italiano e dall’animo shabby chic. Perchè Miss Coco Cupcake? Semplice… Gabrielle Coco Chanel .. non devo dire altro.


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