Biscotti di Natale alla Ramones

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Biscotti di Natale alla Ramones

Ascolto consigliato: “Merry Christmas, i don’t want to fight tonight” by Ramones

Vi è presa la voglia matta di fare i biscotti per Natale ma non sapete quali fare? Volete far divertire i bambini con le decorazioni, palline colorate e penne di pasta di zucchero?
Questa è la ricetta giusta per voi, potete mettere gli aromi che più vi piaccino e adttarli ai gusti della famiglia.
Quindi spazio alla fantasia e lasciatevi guidare dai Ramones in questa versione favolosa di un classico di Natale.

Biscotti di Natale alla Ramones

Dose per circa 20 biscotti
Ingredienti:

300gr di farina di farro
110cc di olio di oliva
2uova intere
90gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di bicarbonato
Aromi (scorza di arancio, cannella, zenzero, limone, cioccolato etc)

Procedimento:

Mescolate la farina con il bicarbonato e l’aroma scelto.
Aggiungete lo zucchero e le uova, mescolate bene con una forchetta e aggiungete l’olio.
Lavorate bene con le mani, se l’impasto è troppo appiccicoso aggiungete un po’ di farina.
Avvolgete in carta pellicola e mettete in frigo per almeno mezz’ora.
Stendete l’impasto, e tagliatelo a piacimento con gli stampini che avete scelto.
Se volete aggiungere palline colorate fatelo ora, prima di infornarli.
Mettete i biscotti su una teglia coperta di carta forno.
Accendete il forno a 180° e cuocete i biscotti per 10 minuti.
Fate raffreddare su una placca o su un piatto e decorate a piacere.

Tania Gallus

Food writer, musicalmente curiosa, rock fashion victim, aperta a nuove esperienze culinarie e fondamentalmente pazza. Amante della musica rock soprattutto se accompagnata da qualcosa che sfrigola sui fornelli, proprio come un vecchio vinile sfrigola sul piatto. Cura la rubrica La Cucina in Vinile.


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