Torta alle Mele di Nathalie

nathalie-2011

Questa è una ricetta veloce per preparare la Torta alle Mele.Una torta leggera, ottima soprattutto al mattino a colazione! Inoltre è adatta anche a chi non può mangiare latticini…

Ingredienti:

150 gr. di farina 00 (affinché venga più morbida si possono fare 100g farina manitoba+50g farina 00)
120 gr. di zucchero di canna integrale (mascobado o demerara)
100 gr. olio di semi di girasole spremuto a freddo o 140gr di burro (io preferisco la prima opzione, più leggera e adatta anche a chi non mangia latticini!)
3 uova
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
2-3 mele
cannella
limone

Preparazione:

Sbattere le uova con lo zucchero, quindi unire la farina setacciata e l’olio (o, per chi vuole, il burro sciolto a bagnomaria, tiepido).
Per chi ama, si possono mettere anche pezzetti di mela nell’impasto….
Dopodiché oliare lo stampo e versarvi il composto.
Nel frattempo accendere il forno per farlo preriscaldare.
Decorare la superficie della torta con le mele tagliate a fettine prima fatte un po’ macerare con limone, zucchero integrale e cannella.
Mettere in forno a 180°C, per circa 30 minuti.
Controllare la cottura facendo la prova stecchino prima di sfornare…
Buona eh? ;)

Nathalie

nathalie torta alle mele

Andrea Bariselli

Musicista, Produttore, Manager di artisti, Editore musicale, Marito, Giocatore professionista di Fifa, Portiere il giovedì sera ma sopratutto REAL ROCKchef! Cura la rubrica RicetteRock su Panorama.it


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