Torta alla Banana di Piero Pelù

Piero Pelù

La ricetta veloce per la Torta alla Banana Sierraleonese di Piero Pelù storico Leader dei Litfiba.

Questa torta alla banana è fantastica da sola, con gelato alla crema e un passito di Pantelleria diventa superlativa.
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Ingredienti:

2 tazze di Farina
1/4 tazza di Olio d’Oliva
1 bustina di lievito
4 banane molto mature
1 tazzina di zucchero
1/2 tazza di acqua minerale
gelato alla crema a piacere

Preparazione:

Frullare a mano le banane.

Aggiungere l’olio, l’acqua, poi lo zucchero, infine il lievito e la farina e girare con un mestolo.

Versare in uno stampo su carta da forno controllando che lo spessore sia basso.

Mettere nel Forno a 160° per 50 minuti circa finchè la torta diventerà marrone.

tratto da “Mi Scrivi la Ricetta?” di Marta Tea Carpinelli

torta alla banana di piero pelù

Andrea Bariselli

Musicista, Produttore, Manager di artisti, Editore musicale, Marito, Giocatore professionista di Fifa, Portiere il giovedì sera ma sopratutto REAL ROCKchef! Cura la rubrica RicetteRock su Panorama.it


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