Seitan by The Smiths

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Ciao FoodRocker di RicetteRock.
Sono Claudia, ho 24 anni vivo a Montebelluna – provincia di Treviso.
Amo cucinare e amo la musica Rock. Ho iniziato da poco un progetto che vede come protagonisti proprio musica , cucina e l’arte a 360° (cucina prettamente vegetariana).
Questa è la mia page:
https://www.facebook.com/closartroom

Quando ho visto il sito di ricetterock.it mi sono sentita subito a casa :).
“Apro le danze” e mi presento con questa gustosa e prelibata ricetta che vede come protagonista il SEITAN: un alimento d’origine vegetale molto usato nella cucina vegetariana in alternativa alla carne per realizzare piatti nutrienti.
Un ingrediente versatile dall’elevato contenuto proteico ottenuto dalla lavorazione della farina di grano.
Con questa pietanza ho pensato a loro: The Smiths, gruppo alternative rock inglese e al loro brano “Meat is a Murder” tratto dal loro secondo album, omonimo al singolo. (1985)
Seitan by the Smiths. (Meat is a Murder)

Ingredienti:

500 gr. seitan (Home Made)
1cipolla
1carota
sedano
1 zucchina
pomodorini
sale
olio
curry
curcuma
salsa di soia Bio

Preparazione:

Tagliare a cubetti le verdure e soffriggerle in padella per 10-15min.
Nel mentre in una pentola wok (o padella se non ne disponete) saltare il seitan tagliato a listarelle con un filo di olio EVO e salsa di soia.
Aggiungere le verdure, mescolare e lasciar cucinare per altri 10 min, in modo tale che il seitan si insaporisca.
A piacere potete accompagnarlo con patate al forno o con un buon riso basmati al vapore.
Bon Apetit.
this is: clo’s art room

seitan by the smiths

Mr.Nice Guy

dannatamente bello, dannatamente intelligente, praticamente perfetto.


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