Ciambella Yogurt al Cocco e Cioccolato alla Springsteen

Ciambella alla Bruce Springsteen

di Tania Berti

Ho fatto questa ciambella in occasione del viaggio a Firenze per il concerto di Bruce Springsteen!
Avevamo deciso di fermarci a mangiare qualcosa in stile pic-nic e che ognuno avrebbe portato qualcosa ed io ho fatto il dolce.
In effetti la musica di Bruce evoca libertà, voglia di vivere e di respirare..
Cosa c’è di meglio di un bel pranzo al sacco magari in un bel posto in campagna con Springsteen che urla in sottofondo e finire il tutto con la mia buonissima ciambella ?
Nulla \m/

Ingredienti e Preparazione:

Sbattere 3 uova con 150 gr di zucchero di canna grezzo, 1 yogurt al cocco, 1 vasetto di olio di semi, 300 gr di farina, 1 bustina di lievito per dolci e 70 gr di gocce di cioccolato Graziano. Versare l’impasto in uno stampo a ciambella, cospargere con 50 gr di farina di cocco e cuocere a 180° per 30 minuti.

TANIA BERTI
www.ricetteveloci.cucinare.meglio.it

Mr.Nice Guy

dannatamente bello, dannatamente intelligente, praticamente perfetto.


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